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D-果糖

D-Fructose
Cas 號： 【57-48-7 】 M D L： --MFCD00148910
分子式： C6H12O6 分子量： 180.16
別 名： 果糖,D-左旋糖,D-(-)-果糖，D-阿拉伯己酮糖，水果糖
D(-)-Fructose
D-Levulose
Fruit sugar
D-(-)-Levulose
分子結構式：
197x108
訂貨信息：
貨號 品名 規格 包裝 單價
D-果糖 Ph. Eur., BP,USP 500g 165元
D-果糖 Ph. Eur., BP,USP 100g 78元
D-果糖 分析標準品，99.8% 250mg 298元
D-果糖 99%，用于細胞培養 500g 190元
D-果糖 99% 1Kg 188元
D-果糖 99% 500g 128元
性 狀： 白色斜方棱柱狀結晶或結晶性粉末。以呋喃糖型和吡喃糖型同時存在。糖類中味最甜。極易潮解。水中溶解度:3750 G/L (20°C)，溶于乙醇、乙醚、吡啶、乙胺和甲胺，易溶于熱丙酮，微溶于冷丙酮。
密度：1.6
熔點：103～105℃
比旋光度[α]20D -92 ° (C=10, H2O)
果糖和葡萄糖互為同分異構體。果糖分子中沒有醛基，但酮羰基鄰位有羥基存在，其水溶液也能發生銀鏡反應，也能被新制氫氧化銅氧化，生成氧化亞銅紅色沉淀，具有還原性，反應結果分子中碳鏈斷裂。
質量標準：
外觀Appearance 白色結晶或結晶粉末
純度Purity 98.5%～101.0%
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配
干燥失重Loss on drying <0.5 % (70°C, 4 hrs) (vacuum)
重金屬Heavy metals (as Pb) <10 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash <0.1 %
比旋度Specific rotation [a]20/D -89° ～ -94°(c=10, H2O/NH3)
氯離子Cl < 50 ppm
硫酸根SO4 < 50 ppm
溶解度Appearance of solution passes test
其它糖Foreign sugars passes test
5-hydroxymethylfurfural passes test
and related compounds

品級Grade 美國藥典級
（USP30)
鑒別試驗IDENTITY PASS
溶液顏色COLOR OF SOLUTION PASS
酸度ACIDITY ≤ 0.50 ML
干燥失重LOSS ON DRYING ≤ 0.5%
灼燒殘渣RESIDUE ON IGNITION ≤ 0.5%
氯CHLORIDE ≤ 0.018%
硫酸根SULFATE ≤ 0.025%
砷ARSENIC ≤ 1 PPM
鈣鎂CALCIUM AND MAGNESIUM (AS CALCIUM) ≤ 0.005%
重金屬HEAVY METALS ≤ 5 PPM
羥基甲基糠醛LIMIT OF HYDROXY- METHYLFURFURAL PASS
殘留溶劑RESIDUAL SOLVENTS MEETS THE REQUIREMENTS
含量ASSAY 98.0% ～ 102.0% (DRY BASIS)


品級Grade 歐洲藥典級
(Ph. Eur., BP)
比旋光度optical activity [α]20/D −93.5 to −91.0°, c = 10% in H2O
5-hydroxymethylfurfurol and related substances,
complies
acidity or alcalinity, complies
foreign sugar, complies
residual solvents, complies
water ≤0.5% (Karl Fischer)
ign. residue ≤0.1% (as SO4)
Melting point 119-122 °C (dec.)
cation traces Ba:, in accordance
Pb: ≤0.5 ppm
suitability in accordance for appearance of solution


品級Grade 細胞培養專用
(cell culture tested)
外觀Appearance 白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry Conforms
純度Purity ≥99.0% (HPLC)
水溶解試驗solubility in water 合格,200mg/4ML
比旋光度Specific rotation [a]20/D -87.7°～ -91.3°(C=5, H2O)
葡萄糖Glucose ≤ 0.05% （ENZYMATIC ANALYSIS）
細胞培養cell culture test PASS
昆蟲細胞培養insect cell culture test PASS
貯 存： 密封陰涼干燥保存。極易吸潮
用途 生化和微生物研究用。硼酸的測定。